Wednesday, December 12, 2012

Makanan Khas Suku Sakai Riau

Setiap daerah dan suku di seluruh Tanah air pasti memiliki ciri kahs tersendiri, termasuk dari segi makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Suku Sakai yang terletak didaerah Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis juga memiliki ke kekhasan tersendiri, terutama dalam segi makanan. Berikut beberapa tradisi dan makanan Suku Sakai yang telah kami cicipi selama kegiatan turlap RISTOJA 2012 lalu.
Kebiasaan mengunyah sirih campur pinang, dipercaya berguna untuk kebugaran dan kesehatan gigi
Seringkali kalau tidak mendapatkan daun sirih (Piper betel) daun ini diganti dengan mengunyah daun cekur

Makanan ubi ngalo dan campuran gulai kulim dengan ikan tapah,
wah sangat mengundang selera......

Nasi kuning / kunyit yang dicampur dengan ayam kampung goreng,...
wah enak kali nih dimakan sore-sore,...

Sambil wawancara dengan Battra disuguhi hidangan lengkap dan ditambah dengan minuman 
Sari ekstrak Mengkuang (Sarang Semut) yang terasa melegakan tenggorokan dan 
rebusan daun capo (Blumea balsamifera) yang membuat rasa pilek-pilek lenyap,...
Mak nyooosssss,......

Wassalam,
Tim Ristoja Suku Sakai.....

No comments: